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Hahn oder Flasche?: Wasser filtern oder Wasserflaschen kaufen? Was ist wirklich besser

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Sonja
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Hahn oder Flasche?: Wasser filtern oder Wasserflaschen kaufen? Was ist wirklich besser

Beitrag von Sonja » Sonntag 10. November 2019, 08:24

Trinkwasser ist das in Deutschland am häufigsten und strengsten kontrollierte Lebensmittel. Mindestens 1,5 liter sollte jeder pro Tag trinken! Wasser ist dabei der Hauptdurstlöscher. Aber was unterscheidet Leitungs- von Mineralwasser? Es kann bedenkenlos getrunken und zur Zubereitung von Speisen verwendet werden. Nur in wenigen Fällen, wie z.B. für Babys und kranke Menschen, sollte es vor der Nutzung zur Sicherheit abgekocht werden. Das Trinkwasser in Deutschland wird größtenteils über Brunnen aus dem Grundwasser, aus Seen, Flüssen und besonders geschützten Talsperren gewonnen. Wasserwerke filtern das Wasser, desinfizieren wenn nötig und speisen es dann in das Wasserversorgungssystem ein. Schon die Entnahme aus verschiedenen Quellen bedingt regional unterschiedliche Eigenschaften des Trinkwassers. So unterscheiden sich Mineralstoffgehalt und Härte je nach Herkunft, was sich wiederum auf Geschmack und Reinigungskraft auswirkt. Der Handel bietet zwar Selbsttests für die Wasseranalyse an, Experten raten von deren Nutzung allerdings ab, denn schon eine falsche Probeentnahme oder ein nicht steriles Testgefäß können die Proben verfälschen. Außerdem ist es für Laien schwer, Ergebnisse korrekt einzuschätzen.

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